Как можно приготовить блины из блинной муки

Автор
  • 1

    Разогрейте обычную сковороду или сковороду для блинов в течение 5-10 минут. Сковорода должна быть диаметром 30 см, поставьте ее ровно над конфоркой, чтобы равномерно жарить.

  • 2

    Пока сковорода нагревается, приготовьте тесто. На коробке со смесью, как правило, сбоку или сзади, есть пропорции и советы, как развести блинную смесь. Обычно берут 3 части воды и 4 части смеси. Воду можно заменить молоком. Не мешайте тесто слишком долго, так же оно не должно долго стоять, перед тем как попасть на сковороду. Блинчики могут получиться не пышными.

  • 3

    Если хотите, добавьте в тесто шоколадную крошку или что-нибудь еще, только не фрукты или ягоды. Фрукты могут пригореть, прилипнуть к сковороде и создать ненужные проблемы. Можно добавить сахар или ванилин.

  • 4

    К этому времени сковорода должна достаточно нагреться. Капните несколько капель воды на середину сковороды, если вода испарилась быстро, значит, сковорода достаточно нагрета. Если вода не исчезла быстро, сковорода не готова. Нагревайте ее еще.

  • 5

    Смажьте сковороду сливочным маслом или маргарином, чтобы блинчики не прилипали.

  • 6

    Пора наливать тесто. Используйте небольшую поварешку или половник, наливайте тесто в центр сковороды. Вот теперь можно добавить ягоды или фрукты сверху на блинчик.

  • 7

    Дождитесь, пока первая сторона блинчика испечется. Вы увидите пузырьки по краям блинчика, края будут подсыхать. Это сигнал к тому, что можно переворачивать блинчик. Предварительно проверьте помощью деревянной лопаточки, стала ли нижняя сторона блинчика золотистой.

  • 8

    Пора переворачивать. Если вы положили достаточно масла, это будет несложно сделать. Одним быстрым движением просуньте деревянную лопатку под блинчик, быстро переверните его. Это действие требует практики. Не прижимайте блинчик к сковороде, а то он сдуется не будет пышным.

  • 9

    Как только вторая сторона пропеклась, снимайте блинчик со сковороды. Если вы готовите большую порцию блинчиков, подогрейте их потом в разогретой духовке. Полейте сиропом, смажьте маслом, подайте со сметаной, вареньем, сгущенным молоком.

  • Источник: https://ru.wikihow.com/приготовить-блинчики-из-готовой-блинной-смеси

    Комментарии:

    1. Ирина, делала все пошагово а в конце обнаружила, что у меня остались креветки! Вы не написали, когда именно их добавлять

    Ответить

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *