Как приготовить сок из трав

Автор
  • 1

    Положите достаточно накрошенного пырея в ступку, чтобы заполнить дно. Не наполняйте ступку более чем на 1/4. Если она будет слишком полной, то вы не сможете в полной мере растереть пырей.

  • 2

    Разотрите листья. Пестиком тщательно разотрите листья, пока они не начнут слипаться и размазываться по дну ступки. Пестиком делайте перемешивающиеся движения и нажимайте с достаточной силой, чтобы раздавить траву. Это займет несколько минут, и много усилий, так что будьте готовы.

  • 3

    Добавьте немного воды. Равной части воды достаточно для этого метода. Разминайте воду в раздавленный пырей, используя то же силовое движение перемешивания, как описано выше. Продолжайте перемешивание, пока не получится хорошо сформированная паста. Вода поможет вам достаточно раздавить травинки.

  • 4

    Высыпьте содержимое ступки в чистую марлю. Поверните верхнюю часть ткани, чтобы пасту не выпала, но не завязывайте ее. Это позволит вам извлечь сок пырея.

  • 5

    Надавливайте на ткань, сливая сок пырея в чистый стакан. Надавите на ткань непосредственно над скоплением пасты из пырея, сжимая движением вниз. Ярко-зеленая жидкость должна капать. Продолжайте выжимание, пока жидкость не перестанет капать.

  • 6

    Верните комок пырея в ступку. Повторяйте процесс измельчения, пока листья не побелеют, добавляя немного больше воды каждый раз, чтобы создать пасту той же консистенции.

  • 7

    После того как ваша первая партия пырея побелеет, добавьте свежий накрошенный пырей в ступку и начните процесс измельчения снова. Продолжайте, пока не используете 1/2 стакана (113 грамм). Этот процесс требует времени, (по крайней мере 10-15 минут для 1/2 стакана), но это того стоит. Это гораздо лучше, чем платить $ 300 - $ 400 за соковыжималку.

  • Источник: https://ru.wikihow.com/выжать-сок-из-пырея

    Комментарии:

    1. Это потрясающий рецепт, приготовила быстро.... аромат неповторимый, внешний вид изумительный, чуточку попробовала... теперь жду не дождусь любимого мужа, чтобы поесть. Спасибо огромное!!!

    Ответить

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *