Простые рецепты булочек со сгущенки

Автор

В глубокой тарелке или мисочке смешайте молоко и дрожжи.

В другой мисочке смешайте предварительно растопленное сливочное масло, сахар и яйца. Всё хорошо перемешайте.

К дрожжам аккуратно и понемногу вливайте массу из масла, яиц и сахара, не забывая тщательно помешивать. Всё хорошенько взбейте до однородности (отлично для этого использовать миксер).

Просейте муку: для этого засыпьте муку в сито. Сито нужно поставить на глубокую тарелку. Водите вилкой или веничком по муке, пока просеянная мука не упадет в тарелку снизу. Сито с остатками муки выкиньте или используйте в другой раз.

Добавьте к нашей массе с дрожжами и яйцами муку. Перемешайте еще раз. Важно следить, чтобы в тесте не образовывались комочки. Тесто по консистенции должно напоминать пластилин. Оставьте его "отдохнуть" в теплое место на 20-30 минут. Накройте тарелку с тестом полотенцем или крышкой. После того, как тесто поднялось, перемешайте его. Это нужно для того, чтобы убрать воздух, который образуется там из-за дрожжей.

Раскатайте тесто при помощи скалки: только не переусердствуйте, оно не должно быть слишком тонким.

При помощью формочки или стакана вырежьте из теста кружочки. Выложите в центр каждого чайную ложку сгущенки. Слепите из теста с начинкой овалы, слегка приплюснув по бокам.

Выложите булочки на противень, предварительно смазанный растительным маслом. Разогрейте духовку до 200-210 градусов. Выпекайте булочки примерно 25-30 минут. Готовые горячие булочки со сгущёнкой можно подать к чаю. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Булочки со сгущенкой :

4

средняя оценка: 4.6, всего голосов: 38

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Яблочный пирог из детства
Пасха из рикотты с апельсином
Пирог мясной из слоеного теста
Караимские пирожки
Маффины с вишней


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Источник: http://povar.ru/recipes/bulochki_so_sgushenkoi_-34737.html

Комментарии:

  1. Танюш, хурму с моцареллой уже полюбили, попробуем и с мягким сыром,. Подача как всегда великолепная и изысканная!

Ответить

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *