Рецепт блинчики с творогом на молоке рецепт

Автор


Делаю начинку для блинчиков.
Творог пропускаю через мясорубку.


5 комментариев к этому шагу
▪ Обязательно пропускать творог через мясорубку?
СветланаОбязательно пропускать творог через мясорубку?
▪ Обязательно пропускать творог через мясорубку?
Алефтина Степ ЛатОбязательно пропускать творог через мясорубку?
▪ Светлана, добрый день! Конечно, не обязательно, если творог у Вас нежный и мягкий. У меня творог был зернистый деревенский, поэтому его пропустила через мясорубку. Алефтина, смотрите комментарий выше. Удачи ВАм!
Светлана SSI GELСветлана, добрый день! Конечно, не обязательно, если творог у Вас нежный и мягкий. У меня творог был зернистый деревенский, поэтому его пропустила через мясорубку. Алефтина, смотрите комментарий выше. Удачи ВАм!
▪ А сколько грамм творога нужно брать?
КристинаА сколько грамм творога нужно брать?
▪ Кристина, все зависит от количества блинов, сколько Вы желаете завернуть. От диаметра блина также зависит и количество творога. Я обычно много заворачиваю и часть замораживаю в морозилке, уходит примерно 3-4 пачки творога. Если хотите сделать немного, то и двух достаточно.
Светлана SSI GELКристина, все зависит от количества блинов, сколько Вы желаете завернуть. От диаметра блина также зависит и количество творога. Я обычно много заворачиваю и часть замораживаю в морозилке, уходит примерно 3-4 пачки творога. Если хотите сделать немного, то и двух достаточно.
Развернуть обсуждение   



Все хорошенько перемешиваю, пробую. Ой, как вкусно!


22 комментария к этому шагу
▪ Сырые яйца не страшно есть? Можно легко сальмонелез отхватить.
эстетСырые яйца не страшно есть? Можно легко сальмонелез отхватить.
▪ Эстет, добрый вечер! Нет, не страшно... Если так думать, то можно не только яйца бояться кушать. Можете начинку не пробовать, а сразу заворачивать в блинчики.
Светлана SSI GELЭстет, добрый вечер! Нет, не страшно... Если так думать, то можно не только яйца бояться кушать. Можете начинку не пробовать, а сразу заворачивать в блинчики.
▪ Сырые яйца, особенно белок, привет сальмонеллам. Даже если о них не думать, это им не помешает заразить организм
Flo Сырые яйца, особенно белок, привет сальмонеллам. Даже если о них не думать, это им не помешает заразить организм
▪ Я использую перепелиные,они не переносят сальмонеллу.Дороговато ,зато безопасно!))
ЕленаЯ использую перепелиные,они не переносят сальмонеллу.Дороговато ,зато безопасно!))
▪ Елена, спасибо за комментарий! Я тоже сделала для себя вывод, что лучше использовать перепелиные!
Светлана SSI GELЕлена, спасибо за комментарий! Я тоже сделала для себя вывод, что лучше использовать перепелиные!
▪ у меня бабушка творог потом на сковородке прожаривала!
Сергей Валерьевич Сикирицкийу меня бабушка творог потом на сковородке прожаривала!
▪ Сергей Валерьевич, доброе время суток! Спасибо Вам за совет! Во избежании атаки сальмонелл, начинку на этом шаге пробовать и не обязательно :(. Главное, использовать свежие яйца и хорошо их мыть, например в содовом растворе.
Светлана SSI GELСергей Валерьевич, доброе время суток! Спасибо Вам за совет! Во избежании атаки сальмонелл, начинку на этом шаге пробовать и не обязательно :(. Главное, использовать свежие яйца и хорошо их мыть, например в содовом растворе.
▪ Я все делаю из домашних яиц,сама делаю творог,мне не страшно пробовать даже в сыром виде.Спасибо за рецепт.
ВераЯ все делаю из домашних яиц,сама делаю творог,мне не страшно пробовать даже в сыром виде.Спасибо за рецепт.
▪ сальмонеллы не внутри яйца, они на скорлупе снаружи. Поэтому надо просто хорошенько помыть яйца лучше с мылом. при варке и жарке не надо. они погибают при высоких температурах.
Заринасальмонеллы не внутри яйца, они на скорлупе снаружи. Поэтому надо просто хорошенько помыть яйца лучше с мылом. при варке и жарке не надо. они погибают при высоких температурах.
▪ Зарина, спасибо за Ваши советы!
Светлана SSI GELЗарина, спасибо за Ваши советы!
▪ в перепелиных так же есть сальмонелла! не вводите людей в заблуждение!
Татьянкав перепелиных так же есть сальмонелла! не вводите людей в заблуждение!
▪ во время запекания в духовке вся сальмонелла погибнет. она гибнет при тепловой обработке 40 градусов не менее 10 минут, а здесь 200 - 20 минут!
Иннаво время запекания в духовке вся сальмонелла погибнет. она гибнет при тепловой обработке 40 градусов не менее 10 минут, а здесь 200 - 20 минут!
Развернуть обсуждение   



Блинчики вкусные как в горячем, так и холодном виде.
Получилось вот такое лакомство и для масленичной недели, и для будней! Приятного Вам аппетита!
Ваш голос учтён
Жаль что Вам не понравилось :(
Будем стараться, улучшать...


3 комментария к этому шагу
▪ После того как завернули творог я укладываю аккуратно в казанчик блинчики ,добавляю сливочное масло (можно крошить ножом или теркой) и ставлю в духовку на 5 мин.Обалдеть,они тают во рту.
ВераПосле того как завернули творог я укладываю аккуратно в казанчик блинчики ,добавляю сливочное масло (можно крошить ножом или теркой) и ставлю в духовку на 5 мин.Обалдеть,они тают во рту.
▪ Оч вкусно на картинке а вот у меня выглядит не очень но знаете вкус божественный такой сладенький получился
РадияОч вкусно на картинке а вот у меня выглядит не очень но знаете вкус божественный такой сладенький получился
▪ Радия, добрый вечер! Рада, что вкус понравился! Главное вкусно получилось, а с заворачиванием чуть сноровки и все :) Приятного Вам аппетита!
Светлана SSI GELРадия, добрый вечер! Рада, что вкус понравился! Главное вкусно получилось, а с заворачиванием чуть сноровки и все :) Приятного Вам аппетита!
Развернуть обсуждение   




22 февраля - Виктория
спасибо огромное за рецепт!!!блинчики получились восхитительными, только в начинку я добавила изюм.
22 февраля - Светлана SSI GEL
Виктория, на здоровье! Также в творожную начинку можно добавить курагу или ягоды. Очень рада, что Вам понравился рецепт. На сайте есть много и других рецептов вкусных блинчиков. Пеките в удовольствие!
15 апреля - Гость
блины не вкусные!!!
15 апреля - Светлана SSI GEL
У меня сразу вопрос: у Вас не получилась начинка или сами блинчики? Если блины лежат стопкой, то не знаю, что тогда погло получиться не вкусным. Если у Вас только был некачественный творог?!
04 июня - Светлана
Спасибо вам огромное. Хоть мне 14 лет, но всё же блины получились как у вас на картинке)) И очень вкусные))
09 июня - Светлана SSI GEL
Светланочка, какая Вы молодец! Очень рада, что блинчики получились и на вкус понравились! Успехов Вам во всем!
17 июня - Инга
По такому рецепту блины не испечь.Ингредиенты указаны неверно.
14 сентября - саида
спасибо, таких блинов у меня еще не получалось!






26 сентября - Анастасия
Спасибо))) Блинчики получились очень вкусные))))вот только муки я добавила немного больше))на глаз))
23 октября - Галина
Инга, простите, плохому танцору...))) у меня тесто для блинов...57 рецептов))) и ве замечательнвые... этот рецепт 58, замечательные блины!!!!))))
24 октября - Вероника
Спасибо большое за рецепт.Блинчики получаются очень вкусные.
24 октября - Светлана SSI GEL
Галина, спасибо!



Вероника, приятного Вам аппетита! Рада, что блинчики Вам понравились.
05 декабря - Дмитрий
А если у меня нет духовки, есть только электроплитка, как быть??? как отведать этой вкуснятины)))
06 декабря - Светлана SSI GEL
Дмитрий, не беда! Электроплитка - замечательная вещь и на ней можно приготовить очень много вкусного, в т.ч. и блинчики с творогом.
Дно используемой сковородки следует застелить несколькими блинами, так не подсушатся свернутые блины. Затем блины с творогом укладываем на выстланные блины в один ряд, сверху кладем кусочки сливочного масла.
На электроплитке постарайтесь установить самый слабый режим, ставим сковороду с блинами на плитку, накрываем крышкой и томим в зависимости от плитки около 20-30 минут. Нижние блины могут сильно подрумяниться и впитаю в себя лишнее масло, их лучше не есть. Приятного вам апптита!
06 декабря - Дмитрий
Светлана, спасибо за помощь, буду пробовать)
23 февраля - Яна
Спасибо большое очень вкусно получилось)Только я ещё в начинку ягоды добавила)Вкуснятина!
24 февраля - Светлана SSI GEL
Яна, на здоровье!
Начинку в зависимости от наличия ингредиентов, вкусовых пристрастий и желания, можно изменять.
Мне нравится добавлять курагу с кедровыми орешками, получается весьма пикантно!
Приятного Вам аппетита!
02 марта - Галинка Миргаева
Вкуснятина. Набрала пару кило с них, но это все мелочи по отношению к качеству блинов и удовольствия при употреблении, спасибо огромное))
04 марта - Светлана SSI GEL
Галя, согласна, что вкусно получается!
Только все-таки количеством не злоупотреблять (можно творог брать менее жирный и блинчики не смазывать маслом, калорий будет меньше)...
Но сейчас пост, поэтому с пару кило, думаю, расправитесь быстро :)! Главное удовольствие получили по максимуму!
21 октября - ОЛЬГА
Все ингредиенты верны. Блиечики просто класс, спасибо
22 октября - Светлана SSI GEL
ОЛЬГА, спасибо за отзыв! Приятного вам аппетита!
18 декабря - Юля
если положить блинчики в духовку они же ведь сгорят ?

если блины положить в духовку они же сгорят ?
05 марта - Эличка
Спасибо очень классные рецепты. Буду пробовать готовить)))
13 марта - Светлана SSI GEL
Юля, доброго времени суток!
Блинчики в духовке не сгорят.
На дно формы для выпекания кладем блин или несколько блинов, и только затем блины, завернутые с творогом. Духовой шкаф ставлю на 200 градусов на 2530 минут. Блины ставлю обычно в холодную духовку. За это время начинка пропечется, но блины не сгорят. Желаю вкусных блинов!
13 марта - Светлана SSI GEL
Эличка, на здоровье, пробуйте! И обязательно пишите как у Вас получилось!
15 марта - ольга
после духовки у меня блины стали деревянные
20 марта - Светлана SSI GEL
Ольга, добрый день! Блины ставятся в духовку на 200 градусов на 20-30 минут в зависимости от толщины завернутых блинов. За это время блины не станут деревянными, также можно емкость накрыть фольгой или накрыть специальной крышкой для духового шкафа. Если блины держать в духовом шкафу на маленьком огне продолжительное время, то блины просто высохнут.
22 марта - мисс
Я не поняла:(
Их в духовку, на 200 градусов и потом через 20-30 мин убегать а про фальга(для духовки) и накрыть с верху ? Простите если глупо но в первые готовлю и обязательно ваниль? Без нее будет ни то
23 марта - Светлана SSI GEL
Мисс, добрый вечер! После того как в блины завернули начинку творожную, блюдо ещё не готово. Теперь блины нужно поместить в емкость и отправить в духовой шкаф на 20-30 минут при 200 гр. Чтобы блины сверху не подсохли в качестве рекомендации предлагаю емкость накрыть фольгой. Удачных блинов!
27 апреля - олеся
я можно в тесто добавить разрыхлитель вместо соды?
15 мая - Елена
Рецепт очень хороший, но я хочу поделиться немного другим способом заворачивать блинов. Боковые стороны длины нужно заворачивать не одновременно , а поочередно, тогда слоев блинчика будет поровну и сверху, и снизу, наверное непонятно объяснила
05 июня - Светлана SSI GEL
Олеся, можно разрыхлитель, разницы никакой. Удачных Вам блинчиков!
05 июня - Светлана SSI GEL
Елена, спасибо за совет! Все Вы понятно объяснили, я тоже уже со временем пришла к такому методу заворачивания.
29 июня - Натали
Спасибо огромное за рецепт,правда,первая партия блинов,не успела увидеть творог,детвора хрум-хрум,а вторая с творогом,я поджаривала на медленном огне на газовой плите с двух сторон,и получилось,даже вкусно,я даже в блины кинула ванильку,случайно,и прекрасно,...
Спасибо Вам огромное,что есть такие люди как вы,которые всегда могут помочь,ваши рецепты просто супер)))
15 ноября - Марина
Замечательный рецепт!у меня было чуть меньше молока,поэтому муки положила `на глаз`,но чуть больше творога(0,5кг),получилось здорово!Один блинчик только без начинки остался и то,потому что я люблю,когда много начинки)Обалденная творожная начинка-такая нежная!Муж и гости оценили)))Спасибо большое вам за рецепт!
11 декабря - Настена
Блины получились сухие,одни словом рецепт ни о чем(((
20 февраля - Роман Романович Романов
Здравствуйте,меня зовут Роман мне 11 лет, вот на масленицу решил сделать блинчики с творогом, но слишком много муки в консистенции и они не сгибаются ну чтобы положить творог и свернуть. Как исправить положение!? Зарание спасибо
24 апреля - Алексей
Спасибо за рецепт )) блины в духовке, завтра поедут на кладбище
для всех: Христос Воскрес! и тому были свидетели




Блины с творогом, пошаговый рецепт с фото

Рецептов блинов великое множество. Но, я думаю, традиционные блинчики с творогом любят все!



▪ Ксения, из патиссонов не пробовала, если решитесь сделать, пишите, как получилось :).

▪ Андрей, все верно:))) Кабачковое вкуснее и более нам подходит нежели ананасовое:).

▪ Елена, добрый вечер. Приятного аппетита, рада, что все получилось.

▪ Ирина, добрый день. Аспирин не нужен, так как сливы сами себе хорошие консерванты.

▪ Елена, мы их стерилизуем, чтобы они хранились лучше, как и все овощи и варенье.

▪ Николай. приятного аппетита. Спасибо за ваш комментарий, очень рада, что все получилось. Сладость, как всегда регулируется на любителя:).

Источник: https://www.vkussovet.ru/recept/bliny-s-tvorogom

Комментарии:

  1. Ивашка, ну где же Ваши разрезики тортов.. понятно, что рецепт не из неизвестных, но все же интересно глянуть разрез

Ответить

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *