Торты без выпечки из галетного печенья

Автор

Не могу описать, как мне понравился этот тортик!
Рецепт от сюда

Слова автора фото мои

"Суперлегкий, не в смысле калорий, а в смысле приготовления. Вариантов как всегда, очень много. Для этого тортика понадобится всего четыре ингредиента: лимон, печенье, сгущеное и концентрированное (или конденсированное, то что без сахара!) молоко (заменить концентрированное  можно сливками, но лучше молоко).

Делается очень быстро, а результат впечатляющий и получается большой вкусный, не очень сладкий (за счет добавления несладких сливок к сгущенке), чуть с кислинкой, которую вы сами кстати, можете регулировать как меняя пропорции сгущенки/концентрированного молока так и количество лимонного сока.

Да, делать его нужно ЗАРАНЕЕ! Минимум ночь он должен постоять в холодильнике."

Ингредиенты:

  • печенье (сухое, типа бисквитного или галетного, форма по желанию), довольно большое количество
  • 1 банка сгущенного молока
  • такое же количество концентрированного молока (1 банка) или сливок
  • 1 крупный лимон или 2 маленьких
Еще: разьемная форма и бумага для выпечки, фольга или пленка (опционально)

Важный момент! Крем изначально жидкий, если вы не уверены в герметичности разьемной формы, положите бумагу, пленку или фольгу. Получатся неровные края, но их можно спокойно потом придать красивую форму. Если не хотите возится с бумагой и т.п. сделайте по принципу тирамису (жидких десертов) в глубокой форме.

Приготовление:

1. Выдавить лимонный сок


2. Смешать два вида молока (или сгущенное молоко и сливки)


3. Добавить лимонный сок. Не пугайтесь, молоко начнет сворачиватся



4. Венчиком взбиваем до однородной консистенции, крем даже чуть загустеет, но по прежнему будет жидкий.
Источник: http://kulinariya123.blogspot.com/2011/01/229.html

Комментарии:

  1. Спасибо! Кристина, попробуй обязательно не пожалеешь. Мне презентовали большую упаковку топленого масла, стала думать как его использовать и вот решила попробовать в выпечке. Буду пробовать и экспериментировать дальше. А насчет творога ты права, поэтому я и подчеркнула это в доп.инфе. С таким творогом я просто больше добавляю манки.

  2. Интересно получилось! Необычно. Очень вкусный последний снимок в пошаговых

  3. Поздравляю!!!! Получилось то что надо! А я попробую в следующий раз по вашему рецепту.

Ответить

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *