Закатка помидоров с лимонной кислотой на зиму рецепты

Автор

Закатка помидоров с лимонной кислотой





Помидоры, закатанные с лимонкой, имеют немного другой вкус, чем те, которые со столовым уксусом. Отлично хранятся, не мутнеют.

Описание приготовления:

Подготовьте стерильные баночки и крышки. Вымойте все ингредиенты: помидоры, зелень, очищенный чеснок. Сложите в банки, залейте горячим маринадом, простерилизуйте и закатайте. Удачи!

Основной ингредиент:Овощи/Помидор
Блюдо:Заготовки/Консервация
География кухни:Русская кухня

Ингредиенты:

  • Помидор — 600 Грамм
  • Вода — 1 Литр
  • Соль — 1 Ст. ложка
  • Сахар — 3 Ст. ложки
  • Лимонная кислота — 1 Чайная ложка
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Зелень (вишня, смородина, хрен, укроп, сельдерей) — 1 Пучок

Количество порций: 1

Как приготовить "Закатка помидоров с лимонной кислотой"

Подготовим продукты. Ингредиенты я указала для 1 литровой банки, чтобы легче было умножать пропорции. На фото у меня — пол-литровая.
В стерильную банку кладем зелень и специи. Я положила на дно пару листиков вишни, смородины, укроп.
Из воды, сахара, соли и лимонки варим маринад. Его нужно просто довести до кипения, размешать и выключить.
В банку складываем тугие спелые помидоры, чеснок, зелень сельдерея.
Заливаем горячим маринадом.
Стерилизуем литровую баночку 4 минуты, пол-литровую — 2-3 минуты. После закатываем ключом. Переворачиваем вверх дном до полного остывания.

Оценить рецепт Закатка помидоров с лимонной кислотой:

средняя оценка: 2.4, всего голосов: 5

Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Приготовил: Вика Василенко 
29.08.2015
Время приготовления: 20 мин

Комментарии :

Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда
Консервация - лучшие 10 рецептов
Тысячи рецептов традиционных блюд русской кухни. Учимся готовить вкусно с Повар.Ру
картофель в мультиварке

Чем остудить себя в жаркий летний день? На сайте собраны рецепты прохладительных напитков и супов.
кабачки в кляре
Источник: http://povar.ru/recipes/zakatka_pomidorov_s_limonnoi_kislotoi-33072.html

Комментарии:

Ответить

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *