Запеканка из цветной капусты без яйца

Автор

Цветную капусту по праву называют кладовой здоровья. Она сохраняет все свои целебные свойства даже в замороженном виде. Блюда, приготовленные на ее основе, идеально подходят и детям, и взрослым. Предлагаю рецепт приготовления запеканки из замороженной цветной капусты с пряностями и сыром без яиц. Это блюдо незаменимо для желающих похудеть, для вегетарианцев и для всех, кто заботится о красоте и здоровье своего тела. Оно готовится легко и быстро. Для его приготовления нам понадобится 2 пакета по 400 грамм замороженной цветной капусты (продается в готовом виде). Сыр рекомендуется твердых сортов в количестве 150 грамм. Я использовала 300 грамм сметаны 15% жирности. Для улучшения вкуса и аромата предлагаю использовать пищевую соль (1 ч. ложку), фенхель(0,5 ч. ложки), кориандр (семя) ( 0,5 ч. ложки), куркуму (0,25 ч. ложки), сушеный базилик (1 ч. ложку), сушеный сельдерей (2 ч. ложки). Для смазывания формы достаточно 1 ст. ложки любого растительного масла.

Сыр натираем на крупной терке.

Тщательно смешиваем сметану с приготовленными специями и солью.

В сметану добавляем тертый сыр и хорошо перемешиваем.

В смазанную маслом форму выкладываем замороженную капусту. Крупные части капусты можно порезать.

Заливаем капусту приготовленной смесью. Равномерно распределяем по всей поверхности капусты. Форму ставим в предварительно нагретую до 180 градусов духовку.

Запекаем до появления золотистой корочки. Приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Замороженные овощи

9

2

22

400

Сметана 15% жирности

8

45

11

486

Растительное масло

0

17

0

153

всего в блюде:

56

104

36

1585

всего в 1 порции:

9

17

6

264

всего в 100 граммах:

4

8

3

122

автор рецепта: tgko

дата публикации: 17.02.2015

просмотров: 2873

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Источник: http://findfood.ru/recept/zapekanka-iz-cvetnoj-kapusty-pod-syrom

Комментарии:

  1. Ну да, всё просто. Аккуратно сделать можно, но без весов не добиться такой идеальности (если только глазомер на все 100). Капельки можно выложить по 2, а можно в виде цветочка.

  2. На сгущенке тесто получается очень вкусным…проверенно! Натусь, тортик сама нежность, забираю! Соскучилась по твоим рецептам!

Ответить

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *